最近接觸了(le)幾(ji)個廚房油煙凈化(hua)的(de)(de)項目，項目都(dou)不是很大，基本(ben)上都(dou)是準備(bei)(bei)開(kai)幾(ji)百平方(fang)的(de)(de)餐飲(yin)店。一(yi)般聯系到我們都(dou)是要求安裝油煙凈化(hua)設(she)備(bei)(bei)和通風(feng)設(she)備(bei)(bei)等(deng)。涉及(ji)到安裝、布局等(deng)就必(bi)須去現場了(le)解一(yi)下情況，風(feng)量的(de)(de)大小、風(feng)管的(de)(de)走向、現場有沒有什么(me)限制條件等(deng)。等(deng)了(le)解完這些(xie)這個時候(hou)就需要像(xiang)客戶報價了(le)。一(yi)般客戶都(dou)會找幾(ji)家設(she)備(bei)(bei)生產商(shang)(shang)或者工程(cheng)商(shang)(shang)來報價。可為什么(me)同樣的(de)(de)工程(cheng)，價格(ge)會相(xiang)差懸殊呢(ni)？

1、客戶的標準不(bu)清晰，這(zhe)個其實很容(rong)易理(li)解。客戶本來(lai)不(bu)是從事這(zhe)一行的，對其標準也(ye)不(bu)清楚，一般很多餐(can)飲業主(zhu)知道(dao)要裝油(you)煙凈化(hua)器(qi)，但不(bu)明白(bai)(bai)條(tiao)件(jian)不(bu)一樣排放的要求不(bu)同。很多工程(cheng)商(shang)特(te)別是很多街(jie)邊做白(bai)(bai)鐵通風工程(cheng)的商(shang)家對其也(ye)不(bu)是很明白(bai)(bai)的情況下，隨便選擇一套油(you)煙凈化(hua)器(qi)報價安裝就完(wan)事。自(zi)然(ran)和(he)標準會(hui)懸殊相差(cha)較大。

2、工藝的(de)(de)(de)選擇，在(zai)餐飲油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)治理(li)(li)方(fang)面工藝其實(shi)包括材(cai)(cai)(cai)質的(de)(de)(de)選擇和(he)處理(li)(li)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)工序選擇上。材(cai)(cai)(cai)質包括選用不銹鋼還是(shi)鍍鋅材(cai)(cai)(cai)質方(fang)面，工藝的(de)(de)(de)選擇就是(shi)安全(quan)、維護(hu)方(fang)面的(de)(de)(de)考慮(lv)。市面上常見的(de)(de)(de)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)工程一(yi)般都是(shi)煙(yan)(yan)(yan)罩加油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)加風(feng)機(ji)的(de)(de)(de)模(mo)式。這(zhe)種模(mo)式的(de)(de)(de)優(you)勢是(shi)安裝的(de)(de)(de)時候成本相對較低，但是(shi)后(hou)期存在(zai)難清(qing)潔和(he)有火(huo)災的(de)(de)(de)隱患(huan)。而對于市面上要(yao)求(qiu)較高的(de)(de)(de)地方(fang)都采用煙(yan)(yan)(yan)罩內置(zhi)動態攔截技術+油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)器+風(feng)機(ji)的(de)(de)(de)模(mo)式。這(zhe)種比(bi)較好的(de)(de)(de)一(yi)點就是(shi)在(zai)煙(yan)(yan)(yan)罩內把(ba)絕大(da)部分油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)能夠攔截在(zai)煙(yan)(yan)(yan)罩處，后(hou)端的(de)(de)(de)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)器只需對煙(yan)(yan)(yan)進行處理(li)(li)就可(ke)(ke)以。這(zhe)種模(mo)式大(da)大(da)降低了后(hou)期的(de)(de)(de)維護(hu)成本，比(bi)如同(tong)樣的(de)(de)(de)工況，之前半個(ge)(ge)月清(qing)理(li)(li)一(yi)次(ci)(ci)的(de)(de)(de)。現在(zai)可(ke)(ke)能倆個(ge)(ge)月才對其清(qing)理(li)(li)一(yi)次(ci)(ci)，這(zhe)樣算下來一(yi)年也能節約幾千塊(kuai)。同(tong)時風(feng)管(guan)管(guan)壁累(lei)計的(de)(de)(de)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)大(da)大(da)減少，降低了發(fa)生火(huo)災的(de)(de)(de)風(feng)險。

總結(jie)一下，其(qi)(qi)實價格(ge)相差懸殊一般都是對其(qi)(qi)這(zhe)倆(lia)方面了(le)解的不夠，所以在做(zuo)這(zhe)項目時，我們一定要多(duo)和業主(zhu)溝通，了(le)解他的想法在結(jie)合現(xian)場情況給(gei)到對方一些建議。做(zuo)到告(gao)知(zhi)的義務(wu)。這(zhe)樣不僅能避免后(hou)期很多(duo)問題，同時也能要客戶更(geng)加的認(ren)可。