垃圾(ji)(ji)分類在上海(hai)、廣州等城(cheng)市的試(shi)點(dian)再到(dao)眾多城(cheng)市的慢慢開展開來，餐(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)處理將分出一派，餐(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)降解生成有(you)機肥、餐(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)粉碎變(bian)成動物飼料(liao)等。不管它(ta)最(zui)終的產品是什么？油水分離將是以(yi)后(hou)其中重要(yao)一環。

為什么這么說(shuo)，主要(yao)是(shi)餐廚垃(la)圾中(zhong)還有(you)(you)大(da)(da)量(liang)油(you)(you)(you)(you)(you)脂，餐廚垃(la)圾降解生成(cheng)有(you)(you)機(ji)肥或變成(cheng)動物(wu)飼料(liao)中(zhong)都存(cun)在(zai)粉(fen)碎(sui)、壓榨的(de)(de)(de)(de)環(huan)境(jing)(jing)。這樣就有(you)(you)大(da)(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)含(han)油(you)(you)(you)(you)(you)廢水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)生，這樣的(de)(de)(de)(de)廢水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)含(han)油(you)(you)(you)(you)(you)脂程度(du)高(gao)，懸浮(fu)物(wu)多，鹽度(du)大(da)(da)。對環(huan)境(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)危害也很明顯。如浮(fu)油(you)(you)(you)(you)(you)易在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)面(mian)(mian)擴散成(cheng)油(you)(you)(you)(you)(you)膜(mo)，使水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)缺少溶解氧，產(chan)生惡臭，導(dao)致水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)植(zhi)物(wu)、動物(wu)死亡。油(you)(you)(you)(you)(you)類(lei)和(he)(he)它的(de)(de)(de)(de)分(fen)解產(chan)物(wu)中(zhong)，存(cun)在(zai)著多種有(you)(you)毒(du)物(wu)質(如苯(ben)并蔫、苯(ben)并蔥及(ji)其他多環(huan)芳(fang)烴)。這些物(wu)質在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)中(zhong)被水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)生生物(wu)攝取、吸收、富集，造(zao)成(cheng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)生生物(wu)畸變。油(you)(you)(you)(you)(you)在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)中(zhong)以(yi)油(you)(you)(you)(you)(you)膜(mo)形式浮(fu)在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)面(mian)(mian)上，表面(mian)(mian)積(ji)(ji)很大(da)(da)。在(zai)各種自然因(yin)素(su)作用下(xia)，其中(zhong)一(yi)部分(fen)組份和(he)(he)分(fen)解產(chan)物(wu)揮發進入大(da)(da)氣，污染和(he)(he)毒(du)化水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)上空和(he)(he)周(zhou)圍的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)氣環(huan)境(jing)(jing)。由于(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)流流動、大(da)(da)雨(yu)及(ji)其他因(yin)素(su)，使含(han)油(you)(you)(you)(you)(you)廢水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)(he)被油(you)(you)(you)(you)(you)污染水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域的(de)(de)(de)(de)油(you)(you)(you)(you)(you)份轉(zhuan)移(yi)到未污染的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域，造(zao)成(cheng)更大(da)(da)面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)污染，威脅到飲用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源。此(ci)外，由于(yu)滲水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)作用，含(han)油(you)(you)(you)(you)(you)廢水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)可能還會影響到地下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質等。

如何處(chu)理這樣的(de)污水(shui)，環保性、經濟性、高效性將是(shi)餐(can)飲垃圾處(chu)理必須面對的(de)話題。傳統的(de)油水(shui)分(fen)離器將不能滿足這樣的(de)應(ying)用市場(chang)。如何選(xuan)擇適合(he)餐(can)廚(chu)站的(de)油水(shui)分(fen)離器呢？

根(gen)據(ju)(ju)對餐(can)(can)廚(chu)站(zhan)的(de)(de)水樣分(fen)析，粉(fen)碎(sui)后的(de)(de)餐(can)(can)廚(chu)垃(la)(la)圾所釋放的(de)(de)水量(liang)比例(li)將是原餐(can)(can)廚(chu)垃(la)(la)圾重量(liang)的(de)(de)0.6~0.8倍。含有很(hen)多微小的(de)(de)懸浮顆粒、油(you)(you)脂。通過靜置發現懸浮顆粒物會慢慢沉(chen)淀(dian)在(zai)地層，油(you)(you)脂由于比重輕浮在(zai)表面。形成了固、水、油(you)(you)的(de)(de)三成。根(gen)據(ju)(ju)這一現象我(wo)司設計(ji)了一款適(shi)用(yong)于餐(can)(can)廚(chu)站(zhan)的(de)(de)油(you)(you)水分(fen)離(li)設備(bei)。首先提(ti)取表層的(de)(de)油(you)(you)脂，然(ran)后在(zai)對中層的(de)(de)水進行二次處理(li)。實現24小時無人自動(dong)管(guan)理(li)運行。是餐(can)(can)廚(chu)站(zhan)污(wu)水處理(li)利(li)器。