最近接觸(chu)了幾(ji)(ji)個廚房油煙凈化(hua)的(de)項目，項目都不是很(hen)大，基本(ben)上(shang)都是準備開幾(ji)(ji)百平方的(de)餐飲店。一(yi)般聯(lian)系(xi)到(dao)我(wo)們都是要求安(an)裝油煙凈化(hua)設備和(he)通風(feng)(feng)(feng)設備等(deng)(deng)。涉及到(dao)安(an)裝、布局等(deng)(deng)就(jiu)必須去現(xian)場了解(jie)(jie)一(yi)下(xia)情況(kuang)，風(feng)(feng)(feng)量(liang)的(de)大小、風(feng)(feng)(feng)管的(de)走向、現(xian)場有沒有什么限(xian)制條件等(deng)(deng)。等(deng)(deng)了解(jie)(jie)完這些這個時(shi)候(hou)就(jiu)需要像客戶報價了。一(yi)般客戶都會(hui)找幾(ji)(ji)家設備生產商或者工程商來報價。可為什么同樣的(de)工程，價格會(hui)相差懸殊呢？

1、客戶的標(biao)準不(bu)清晰(xi)，這(zhe)個其(qi)實很(hen)容易(yi)理(li)解。客戶本來(lai)不(bu)是(shi)從事這(zhe)一(yi)(yi)行的，對(dui)(dui)其(qi)標(biao)準也不(bu)清楚，一(yi)(yi)般很(hen)多(duo)餐飲業(ye)主知道要裝油(you)煙凈(jing)化器，但不(bu)明(ming)白(bai)條件不(bu)一(yi)(yi)樣排放(fang)的要求不(bu)同。很(hen)多(duo)工程(cheng)商特別是(shi)很(hen)多(duo)街邊做(zuo)白(bai)鐵(tie)通風工程(cheng)的商家(jia)對(dui)(dui)其(qi)也不(bu)是(shi)很(hen)明(ming)白(bai)的情況下，隨便(bian)選擇一(yi)(yi)套油(you)煙凈(jing)化器報價安(an)裝就完事。自然(ran)和標(biao)準會懸殊(shu)相(xiang)差較大。

2、工(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇，在(zai)(zai)餐飲(yin)油(you)煙(yan)(yan)治(zhi)理(li)方(fang)面(mian)工(gong)藝(yi)其實包括材(cai)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇和處理(li)油(you)煙(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)序選(xuan)擇上(shang)。材(cai)質包括選(xuan)用不銹鋼還是鍍鋅(xin)材(cai)質方(fang)面(mian)，工(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇就(jiu)(jiu)是安(an)全、維護方(fang)面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)考慮。市面(mian)上(shang)常見的(de)(de)(de)(de)(de)(de)油(you)煙(yan)(yan)凈化工(gong)程一(yi)般都是煙(yan)(yan)罩(zhao)(zhao)加(jia)(jia)油(you)煙(yan)(yan)凈化加(jia)(jia)風機的(de)(de)(de)(de)(de)(de)模式。這(zhe)種(zhong)模式的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優勢是安(an)裝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候成本相對較低(di)，但是后期(qi)存在(zai)(zai)難清潔(jie)和有火災的(de)(de)(de)(de)(de)(de)隱患。而對于市面(mian)上(shang)要求較高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)都采(cai)用煙(yan)(yan)罩(zhao)(zhao)內(nei)置動態攔(lan)截技術+油(you)煙(yan)(yan)凈化器+風機的(de)(de)(de)(de)(de)(de)模式。這(zhe)種(zhong)比較好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)點就(jiu)(jiu)是在(zai)(zai)煙(yan)(yan)罩(zhao)(zhao)內(nei)把(ba)絕大(da)(da)(da)部(bu)分油(you)煙(yan)(yan)能(neng)夠攔(lan)截在(zai)(zai)煙(yan)(yan)罩(zhao)(zhao)處，后端的(de)(de)(de)(de)(de)(de)油(you)煙(yan)(yan)凈化器只需對煙(yan)(yan)進(jin)行處理(li)就(jiu)(jiu)可以。這(zhe)種(zhong)模式大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)降低(di)了后期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維護成本，比如同(tong)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)況(kuang)，之前半個月(yue)清理(li)一(yi)次(ci)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。現在(zai)(zai)可能(neng)倆個月(yue)才(cai)對其清理(li)一(yi)次(ci)，這(zhe)樣算下來一(yi)年(nian)也(ye)能(neng)節(jie)約幾千(qian)塊。同(tong)時(shi)風管管壁(bi)累(lei)計的(de)(de)(de)(de)(de)(de)油(you)煙(yan)(yan)大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)減少，降低(di)了發生火災的(de)(de)(de)(de)(de)(de)風險。

總結一下，其(qi)實價格相差懸殊一般都是(shi)對(dui)其(qi)這倆方(fang)面了解的(de)(de)不夠(gou)，所以在(zai)做這項目時，我們一定(ding)要多和業主溝通(tong)，了解他的(de)(de)想法在(zai)結合現場情況給到(dao)對(dui)方(fang)一些(xie)建議。做到(dao)告知的(de)(de)義務。這樣不僅能避免(mian)后(hou)期(qi)很多問題，同時也能要客戶更加的(de)(de)認可。