垃(la)圾(ji)分(fen)類(lei)在上海、廣(guang)州(zhou)等城(cheng)(cheng)市的試點再到眾多城(cheng)(cheng)市的慢(man)慢(man)開(kai)展開(kai)來，餐廚垃(la)圾(ji)處理將分(fen)出(chu)一派(pai)，餐廚垃(la)圾(ji)降解生成(cheng)有機肥(fei)、餐廚垃(la)圾(ji)粉(fen)碎變成(cheng)動物(wu)飼(si)料等。不管它(ta)最(zui)終的產品是(shi)什么(me)？油水分(fen)離將是(shi)以后其中(zhong)重要(yao)一環。

為什么這(zhe)(zhe)么說(shuo)，主要是(shi)餐(can)(can)廚垃圾(ji)中還(huan)(huan)有大量油(you)(you)(you)脂(zhi)，餐(can)(can)廚垃圾(ji)降(jiang)解生(sheng)成(cheng)有機肥或(huo)變成(cheng)動(dong)物(wu)(wu)飼料中都存在(zai)(zai)粉(fen)碎、壓榨的(de)環境(jing)。這(zhe)(zhe)樣就有大量的(de)含(han)(han)油(you)(you)(you)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)產生(sheng)，這(zhe)(zhe)樣的(de)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)含(han)(han)油(you)(you)(you)脂(zhi)程度高，懸浮物(wu)(wu)多，鹽度大。對環境(jing)的(de)危害也很明顯。如浮油(you)(you)(you)易在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)面(mian)擴散(san)成(cheng)油(you)(you)(you)膜，使(shi)水(shui)(shui)(shui)體缺(que)少溶解氧，產生(sheng)惡臭，導致(zhi)水(shui)(shui)(shui)中植物(wu)(wu)、動(dong)物(wu)(wu)死亡。油(you)(you)(you)類和(he)它(ta)的(de)分(fen)解產物(wu)(wu)中，存在(zai)(zai)著多種有毒物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(如苯(ben)并(bing)蔫(nian)、苯(ben)并(bing)蔥及其他多環芳(fang)烴)。這(zhe)(zhe)些物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)體中被水(shui)(shui)(shui)生(sheng)生(sheng)物(wu)(wu)攝取、吸收、富集，造成(cheng)水(shui)(shui)(shui)生(sheng)生(sheng)物(wu)(wu)畸變。油(you)(you)(you)在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)體中以油(you)(you)(you)膜形(xing)式浮在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)面(mian)上，表(biao)面(mian)積(ji)很大。在(zai)(zai)各(ge)種自然因素作用下(xia)，其中一部分(fen)組份(fen)和(he)分(fen)解產物(wu)(wu)揮發進入大氣(qi)，污染和(he)毒化水(shui)(shui)(shui)體上空和(he)周圍的(de)大氣(qi)環境(jing)。由(you)于(yu)水(shui)(shui)(shui)流流動(dong)、大雨及其他因素，使(shi)含(han)(han)油(you)(you)(you)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)和(he)被油(you)(you)(you)污染水(shui)(shui)(shui)域(yu)的(de)油(you)(you)(you)份(fen)轉移到未污染的(de)水(shui)(shui)(shui)域(yu)，造成(cheng)更大面(mian)積(ji)的(de)污染，威脅到飲用水(shui)(shui)(shui)源。此外，由(you)于(yu)滲水(shui)(shui)(shui)的(de)作用，含(han)(han)油(you)(you)(you)廢(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)可能還(huan)(huan)會影(ying)響到地下(xia)水(shui)(shui)(shui)的(de)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)等。

如(ru)何(he)處理這(zhe)(zhe)樣的(de)污水(shui)(shui)，環保(bao)性(xing)、經濟性(xing)、高效性(xing)將(jiang)(jiang)是餐飲垃(la)圾處理必(bi)須面對的(de)話題。傳(chuan)統的(de)油水(shui)(shui)分(fen)離器(qi)將(jiang)(jiang)不能滿足這(zhe)(zhe)樣的(de)應用市場(chang)。如(ru)何(he)選擇(ze)適合(he)餐廚站(zhan)的(de)油水(shui)(shui)分(fen)離器(qi)呢？

根(gen)據(ju)對(dui)餐廚(chu)站的(de)水(shui)樣分(fen)析，粉碎后的(de)餐廚(chu)垃圾(ji)所釋放(fang)的(de)水(shui)量(liang)比例(li)將是原餐廚(chu)垃圾(ji)重(zhong)量(liang)的(de)0.6~0.8倍(bei)。含有很(hen)多微小的(de)懸(xuan)浮顆粒(li)、油(you)脂(zhi)。通(tong)過(guo)靜置發(fa)現(xian)懸(xuan)浮顆粒(li)物會慢慢沉淀在(zai)地層(ceng)，油(you)脂(zhi)由于比重(zhong)輕浮在(zai)表(biao)面。形成了(le)固、水(shui)、油(you)的(de)三(san)成。根(gen)據(ju)這一現(xian)象我司(si)設計了(le)一款(kuan)適用于餐廚(chu)站的(de)油(you)水(shui)分(fen)離設備(bei)。首先提取表(biao)層(ceng)的(de)油(you)脂(zhi)，然后在(zai)對(dui)中層(ceng)的(de)水(shui)進行(xing)(xing)二次處理(li)。實現(xian)24小時無人自動(dong)管理(li)運行(xing)(xing)。是餐廚(chu)站污水(shui)處理(li)利器。