不安裝油水(shui)分離器(qi)，油污水(shui)直接排(pai)入(ru)下(xia)水(shui)道(dao)，長期(qi)下(xia)去 油脂堵塞下(xia)水(shui)道(dao) 需要經常(chang)疏(shu)通，污水(shui)排(pai)放也達不到要求。

廚房不裝油水分離器，不僅管道集油，形成惡心的有鼻涕，堵塞管道，水流不暢，還會是蟑螂、老鼠寄居的絕佳場所，帶來的衛生問題不堪設想；另外沒有安裝油水分離器，不隔除掉殘渣剩飯以及浮油，對后期污水的處理的難度大大增加。因此餐飲廚房安裝好油水分離器，從源頭上嚴加管理，是一件利(li)國(guo)利(li)民利(li)自己的(de)事情(qing)。