根據潮南區環保單位前幾日發出的文件，要求對整個區內餐飲企業進行餐廚污水排放專項整治，并確保在2020年11月15日前完成整治，建成油水分離設施，并在(zai)全區(qu)內逐步對營(ying)業面積(ji)50平(ping)方(fang)米(mi)以上(shang)或(huo)30個餐(can)位(wei)數以上(shang)的(de)餐(can)飲服務單位(wei)以及配套(tao)30座(zuo)以上(shang)的(de)企(qi)業機關事業單位(wei)食(shi)堂推廣(guang)實施。

     整治的內容包括：根據實際情況，對各轄區內未安裝污水處理設施、違規處置廢棄食用油脂的酒店、賓館、飯店、餐廳、職工和學生飯堂等餐飲單位，安裝油水分離器裝置(zhi)，并與廢棄油(you)脂(zhi)(zhi)集中(zhong)收集處(chu)置(zhi)單位簽訂協議，嚴(yan)禁違規傾倒，個(ge)販(fan)收購或非法(fa)轉移(yi)廢棄食用(yong)油(you)脂(zhi)(zhi)。

  對油水分離器設施要求處理能力需達到《飲食業環境保護技術規范》（HJ554-2010）的規定，排放標準：經油水分離器處(chu)理后(hou)的污(wu)水(shui)(shui)(shui)應達到《污(wu)水(shui)(shui)(shui)排(pai)入城鎮下水(shui)(shui)(shui)道水(shui)(shui)(shui)質標(biao)準》（GB/T31962-2015）中C級標(biao)準（懸浮物(wu)限(xian)制250mg/l，動物(wu)油限(xian)制100mg/l），再排(pai)入市(shi)政(zheng)污(wu)水(shui)(shui)(shui)管網，最后(hou)進入城鎮污(wu)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理廠(chang)處(chu)理。