根據潮南區環保單位前幾日發出的文件，要求對整個區內餐飲企業進行餐廚污水排放專項整治，并確保在2020年11月15日前完成整治，建成油水分離設施(shi)，并在全(quan)區內(nei)逐步(bu)對營(ying)業(ye)面(mian)積50平(ping)方米以(yi)上或30個(ge)餐(can)位數以(yi)上的餐(can)飲服務單位以(yi)及配套30座以(yi)上的企業(ye)機關事業(ye)單位食堂推廣實施(shi)。

     整治的內容包括：根據實際情況，對各轄區內未安裝污水處理設施、違規處置廢棄食用油脂的酒店、賓館、飯店、餐廳、職工和學生飯堂等餐飲單位，安裝油水分離器裝置，并與(yu)廢棄(qi)油(you)脂集中收(shou)集處置單位(wei)簽(qian)訂協議，嚴禁(jin)違規傾(qing)倒，個販收(shou)購或非法轉(zhuan)移廢棄(qi)食用油(you)脂。

  對油水分離器設施要求處理能力需達到《飲食業環境保護技術規范》（HJ554-2010）的規定，排放標準：經油水分離器處理(li)(li)后的污水(shui)應達到《污水(shui)排入(ru)城(cheng)鎮(zhen)下水(shui)道(dao)水(shui)質標準》（GB/T31962-2015）中C級(ji)標準（懸浮物限制(zhi)250mg/l，動物油限制(zhi)100mg/l），再(zai)排入(ru)市政(zheng)污水(shui)管網，最(zui)后進入(ru)城(cheng)鎮(zhen)污水(shui)處理(li)(li)廠(chang)處理(li)(li)。