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餐飲油煙的排放要求

排放要求要看你飲食業的規模,是大型中型還是小型

 

規(gui)模 小型(xing) 中型 大型

基準灶頭數 1,<3 3,< 6 6

對(dui)應灶頭(tou)總功率 1.67,5.00 5.00,10 10

對應排氣罩灶面

總投影面積(平方米) 1.1,3.3 3.3,6.6 6.6

 

規模 小型 中型(xing) 大型

最高(gao)允許排放濃(nong)度(mg/m3) 2.0

凈化設施最(zui)低去除效(xiao)率(%) 60 75 85

 

油煙去除效率:指油煙經凈化設施處理后,被去除的油煙與凈化之前的油煙的質量的百分比

 

煙道要求:

1 排(pai)放油煙(yan)的炊食(shi)業單位必(bi)須(xu)安裝油煙(yan)凈(jing)化設施,并保(bao)證操作(zuo)期間(jian)按要求運(yun)行。油煙(yan)無組(zu)織排(pai)放視同超標。

2 排氣筒(tong)出口段的長度(du)至(zhi)少應有(you)45倍直(zhi)徑(或當量直(zhi)徑)的平直(zhi)管段。

3 排氣筒出口朝向應避開易受(shou)影(ying)響的建(jian)筑物。油(you)煙排氣筒的高度、位(wei)置(zhi)等具體規定(ding)(ding)由省級環境保護部(bu)門(men)制定(ding)(ding)。

4 排煙系統應做到密封完好,禁(jin)止人為稀釋排氣筒(tong)中(zhong)污染(ran)物濃度。

5 飲食業產(chan)生特殊氣味時,參照(zhao)《惡(e)臭污染物排(pai)放標(biao)準》臭氣濃度指標(biao)執行。

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