在當今環保要求越來越嚴格的情況下，餐飲單位都需要來安裝廚房污水設備來對廢水進行處理，一般的餐飲單位經過安裝 隔油池設備，可以將除油(you)后(hou)的(de)廢水排(pai)入后(hou)端污水處理(li)池，或者(zhe)外排(pai)市政管道(dao)。一般的(de)單位餐飲含油(you)污水在經過(guo)處理(li)后(hou)，一般至少都(dou)需要達三(san)級排(pai)放標準(zhun)：

PH值：6~9

懸浮物：≤400 mg/l
五日生化需氧量 ≤300 mg/l

化學需氧量≤500 mg/l

動植物油≤100 mg/l

揮發酚：≤2.0 

但有些含餐飲的單位，由于環境特殊，不能直排(pai)外置市(shi)政管道，要盡可能地(di)將(jiang)廢水處理(li)到一(yi)級排(pai)放的標準，那就需要整套污水系統(tong)來(lai)進(jin)行處理(li)了。

根據廣東(dong)省《水污(wu)染物排(pai)放限值(zhi)》DB4426-2001 中所示，如達第(di)二時段一級排(pai)放需達以(yi)下數值(zhi)：

PH值：6~9

懸浮物：≤60 mg/l
BOD5mg/L量 ≤20 mg/l

CODCr≤90 mg/l

動(dong)植物油≤10 mg/l

陰(yin)離子(zi)表面活性劑(ji)5mg/L

揮發酚：≤0.3

根據(ju)餐(can)飲(yin)廢水的特點我(wo)們一(yi)般建議選用+A/O生化反應處理(li)工藝為進(jin)行處理(li)

1：

工藝說明：

項目產生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)活污(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)經管道匯集后(hou)(hou)自(zi)流(liu)進(jin)入(ru)(ru)(ru)截流(liu)井(jing)，截流(liu)井(jing)設(she)置(zhi)有(you)(you)截留(liu)孔，非雨水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)期污(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)通(tong)過截留(liu)孔自(zi)流(liu)入(ru)(ru)(ru)格(ge)柵(zha)池(chi)(chi)，去(qu)除長纖維(wei)物(wu)(wu)(wu)質、塑(su)料袋等(deng)大(da)件物(wu)(wu)(wu)質。格(ge)柵(zha)池(chi)(chi)出(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)后(hou)(hou)自(zi)流(liu)進(jin)入(ru)(ru)(ru)調(diao)節池(chi)(chi)，各類不同污(wu)(wu)(wu)染程度的(de)(de)(de)(de)(de)污(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)在調(diao)節池(chi)(chi)內充分(fen)(fen)混(hun)合，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質和水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量得到(dao)有(you)(you)效的(de)(de)(de)(de)(de)均(jun)衡，調(diao)節池(chi)(chi)內污(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)經提升泵恒定(ding)流(liu)量提升進(jin)入(ru)(ru)(ru)氣浮(fu)(fu)除油設(she)備，用于去(qu)除廢水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)部分(fen)(fen)懸(xuan)浮(fu)(fu)物(wu)(wu)(wu)以及(ji)有(you)(you)有(you)(you)機物(wu)(wu)(wu)，清(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)自(zi)流(liu)至(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)酸化(hua)池(chi)(chi)，與從沉(chen)淀(dian)池(chi)(chi)回(hui)流(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)活性(xing)污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)充分(fen)(fen)混(hun)合，在酸化(hua)池(chi)(chi)中，復(fu)雜的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)分(fen)(fen)子有(you)(you)機物(wu)(wu)(wu)被分(fen)(fen)解(jie)(jie)成(cheng)簡單的(de)(de)(de)(de)(de)小分(fen)(fen)子有(you)(you)機物(wu)(wu)(wu)，進(jin)一步提高污(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)可生(sheng)化(hua)性(xing)，同時去(qu)除一部分(fen)(fen)COD。經水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)酸化(hua)后(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)污(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)自(zi)流(liu)進(jin)入(ru)(ru)(ru)接(jie)觸氧(yang)化(hua)池(chi)(chi)。污(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)在有(you)(you)氧(yang)條件下(xia)進(jin)行好(hao)氧(yang)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)解(jie)(jie)，將(jiang)有(you)(you)機物(wu)(wu)(wu)分(fen)(fen)解(jie)(jie)成(cheng)無害的(de)(de)(de)(de)(de)二氧(yang)化(hua)碳、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和活性(xing)污(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。接(jie)觸氧(yang)化(hua)池(chi)(chi)出(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)自(zi)流(liu)進(jin)入(ru)(ru)(ru)沉(chen)淀(dian)池(chi)(chi)進(jin)行泥(ni)(ni)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)離(li)，大(da)部分(fen)(fen)污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)回(hui)流(liu)至(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)酸化(hua)池(chi)(chi)，剩余污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)排向污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)池(chi)(chi)，污(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)池(chi)(chi)定(ding)期外運處(chu)置(zhi)。經泥(ni)(ni)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)離(li)的(de)(de)(de)(de)(de)澄清(qing)可達到(dao)廣(guang)東(dong)省《水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)污(wu)(wu)(wu)染物(wu)(wu)(wu)排放(fang)限值》DB4426-2001第二時段一級標準排放(fang)。