所謂不銹鋼隔油器，根據貯液的性質和使用環境選用不同的食品級不銹鋼板材(SUS304、SUS316、SUS444等(deng))，不銹鋼隔油器的各項技術參數指標(biao)均按照國(guo)家標(biao)準(zhun)《建筑給水(shui)排水(shui)設(she)計(ji)規范》（GB50015-2003）中第4.8.2條設計。 主要原理：含(han)油(you)(you)廢(fei)水(shui)(shui)在重力的(de)作(zuo)用下，借助油(you)(you)水(shui)(shui)比重差(cha)，采用自然上浮法分(fen)離去(qu)除廢(fei)水(shui)(shui)中的(de)可浮油(you)(you)與(yu)部(bu)分(fen)細分(fen)散油(you)(you)。 其內部分為三個隔檔，提高了油水分離功能，應用導流分離原理以及紊流變層流的辯證關系，使廢水流經油水分離器的過程中，流速降低，通過增加過水斷面從而降低流速（≤0.005m/s），增加廢水的水力停留(liu)時間(jian)，并使整個(ge)過(guo)(guo)水斷(duan)面能(neng)夠勻(yun)(yun)速流(liu)過(guo)(guo)。出水區(qu)的構造也充分考(kao)慮了(le)水流(liu)均勻(yun)(yun)性(xing)問(wen)題以及防臭防虹吸(xi)等措施。實踐證明，該產品可(ke)將粒(li)徑60um以上(shang)的可浮油去除90%以上，外排(pai)廢水(shui)中(zhong)動植物(wu)油的(de)含量低于《污水(shui)綜(zong)合(he)排(pai)放(fang)標準》（GB8978-1996）中的三級標（100mg/L）。 

     不銹鋼隔油池非常適合地埋，解決很多地埋型的問題。