根據潮南區環保單位前幾日發出的文件，要求對整個區內餐飲企業進行餐廚污水排放專項整治，并確保在2020年11月15日前完成整治，建成油水分離設(she)施，并在全區內(nei)逐(zhu)步對(dui)營(ying)業面積50平方米以上或30個餐(can)位數以上的餐(can)飲(yin)服務單(dan)位以及配套30座(zuo)以上的企業機關事業單(dan)位食堂推廣實施。

     整治的內容包括：根據實際情況，對各轄區內未安裝污水處理設施、違規處置廢棄食用油脂的酒店、賓館、飯店、餐廳、職工和學生飯堂等餐飲單位，安裝油水分離器裝置(zhi)，并與廢棄油脂(zhi)集中收集處(chu)置(zhi)單(dan)位簽訂協(xie)議，嚴(yan)禁違規傾倒，個販收購或(huo)非法轉移廢棄食用油脂(zhi)。

  對油水分離器設施要求處理能力需達到《飲食業環境保護技術規范》（HJ554-2010）的規定，排放標準：經油水分離器處(chu)理(li)后(hou)的污水(shui)應(ying)達到《污水(shui)排入(ru)城(cheng)(cheng)鎮下(xia)水(shui)道(dao)水(shui)質標準(zhun)》（GB/T31962-2015）中(zhong)C級標準(zhun)（懸浮物限(xian)制250mg/l，動物油限(xian)制100mg/l），再排入(ru)市政污水(shui)管網，最后(hou)進入(ru)城(cheng)(cheng)鎮污水(shui)處(chu)理(li)廠(chang)處(chu)理(li)。