在當今環保要求越來越嚴格的情況下，餐飲單位都需要來安裝廚房污水設備來對廢水進行處理，一般的餐飲單位經過安裝 隔油池設備(bei)，可以將除油(you)后的廢水排(pai)入后端污(wu)水處理池(chi)，或者外(wai)排(pai)市政管道(dao)。一般的單位餐飲含油(you)污(wu)水在(zai)經過處理后，一般至少(shao)都需要(yao)達三級排(pai)放標(biao)準：

PH值：6~9

懸浮物：≤400 mg/l
五日生化需氧量 ≤300 mg/l

化學需氧量≤500 mg/l

動植物油≤100 mg/l

揮發酚：≤2.0 

但有些(xie)含餐飲的(de)單位，由于環境特殊，不能直排(pai)外置(zhi)市政管道，要盡可能地將(jiang)廢水(shui)處(chu)理到一(yi)級(ji)排(pai)放的(de)標(biao)準，那(nei)就(jiu)需要整套污水(shui)系統來進行處(chu)理了。

根據廣東省《水污染物排(pai)放限(xian)值》DB4426-2001 中(zhong)所示，如(ru)達第二時(shi)段一級(ji)排(pai)放需達以下數(shu)值：

PH值：6~9

懸浮物：≤60 mg/l
BOD5mg/L量 ≤20 mg/l

CODCr≤90 mg/l

動(dong)植物油(you)≤10 mg/l

陰離(li)子表面活性(xing)劑5mg/L

揮發酚：≤0.3

根據餐飲(yin)廢水的特點我(wo)們(men)一般(ban)建議選(xuan)用+A/O生化反應處(chu)理工(gong)藝為進行處(chu)理

1：

工藝說明：

項目產(chan)生的(de)(de)生活(huo)污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)經(jing)管道匯集(ji)后自流(liu)進(jin)(jin)(jin)入(ru)截(jie)(jie)流(liu)井，截(jie)(jie)流(liu)井設(she)置有截(jie)(jie)留孔，非雨水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)期(qi)污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)通過截(jie)(jie)留孔自流(liu)入(ru)格柵池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，去(qu)(qu)除長纖維物(wu)質(zhi)、塑料袋等大(da)件物(wu)質(zhi)。格柵池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)出水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)后自流(liu)進(jin)(jin)(jin)入(ru)調(diao)節池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，各(ge)類(lei)不同(tong)污(wu)(wu)染程度的(de)(de)污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)在(zai)調(diao)節池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)內充分(fen)(fen)混(hun)合，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)和水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量得到有效(xiao)的(de)(de)均衡，調(diao)節池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)內污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)經(jing)提(ti)升泵恒定流(liu)量提(ti)升進(jin)(jin)(jin)入(ru)氣浮除油(you)設(she)備，用于(yu)去(qu)(qu)除廢水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中的(de)(de)大(da)部(bu)分(fen)(fen)懸浮物(wu)以及有有機(ji)物(wu)，清水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)自流(liu)至(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)酸(suan)(suan)化(hua)(hua)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，與(yu)從沉淀池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)回(hui)流(liu)的(de)(de)活(huo)性(xing)污(wu)(wu)泥充分(fen)(fen)混(hun)合，在(zai)酸(suan)(suan)化(hua)(hua)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)中，復雜的(de)(de)大(da)分(fen)(fen)子有機(ji)物(wu)被分(fen)(fen)解(jie)成簡單的(de)(de)小分(fen)(fen)子有機(ji)物(wu)，進(jin)(jin)(jin)一(yi)步提(ti)高污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)可生化(hua)(hua)性(xing)，同(tong)時去(qu)(qu)除一(yi)部(bu)分(fen)(fen)COD。經(jing)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)酸(suan)(suan)化(hua)(hua)后的(de)(de)污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)自流(liu)進(jin)(jin)(jin)入(ru)接(jie)觸(chu)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)。污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)在(zai)有氧(yang)(yang)條件下進(jin)(jin)(jin)行好氧(yang)(yang)生物(wu)分(fen)(fen)解(jie)，將有機(ji)物(wu)分(fen)(fen)解(jie)成無害的(de)(de)二(er)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)碳、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和活(huo)性(xing)污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。接(jie)觸(chu)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)出水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)自流(liu)進(jin)(jin)(jin)入(ru)沉淀池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)進(jin)(jin)(jin)行泥水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)離，大(da)部(bu)分(fen)(fen)污(wu)(wu)泥回(hui)流(liu)至(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)酸(suan)(suan)化(hua)(hua)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，剩余(yu)污(wu)(wu)泥排向污(wu)(wu)泥池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，污(wu)(wu)泥池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)定期(qi)外(wai)運處置。經(jing)泥水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)離的(de)(de)澄清可達到廣(guang)東省(sheng)《水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)污(wu)(wu)染物(wu)排放限值(zhi)》DB4426-2001第二(er)時段一(yi)級標準排放。