根據潮南區環保單位前幾日發出的文件，要求對整個區內餐飲企業進行餐廚污水排放專項整治，并確保在2020年11月15日前完成整治，建成油水分離設施(shi)，并在全區內逐步對營業(ye)面(mian)積50平方米以上或30個餐位數以上的餐飲(yin)服(fu)務單(dan)位以及配套30座(zuo)以上的企業(ye)機關事業(ye)單(dan)位食堂推廣實(shi)施(shi)。

     整治的內容包括：根據實際情況，對各轄區內未安裝污水處理設施、違規處置廢棄食用油脂的酒店、賓館、飯店、餐廳、職工和學生飯堂等餐飲單位，安裝油水分離器裝置，并與廢棄(qi)油脂集中收集處置單(dan)位簽訂協(xie)議(yi)，嚴(yan)禁違規傾倒(dao)，個販(fan)收購或(huo)非法轉移(yi)廢棄(qi)食用油脂。

  對油水分離器設施要求處理能力需達到《飲食業環境保護技術規范》（HJ554-2010）的規定，排放標準：經油水分離器處(chu)(chu)理(li)后(hou)的污水(shui)(shui)應達到《污水(shui)(shui)排入(ru)城(cheng)鎮下(xia)水(shui)(shui)道(dao)水(shui)(shui)質標準》（GB/T31962-2015）中(zhong)C級標準（懸浮物(wu)限制(zhi)250mg/l，動(dong)物(wu)油限制(zhi)100mg/l），再(zai)排入(ru)市政污水(shui)(shui)管網，最后(hou)進入(ru)城(cheng)鎮污水(shui)(shui)處(chu)(chu)理(li)廠(chang)處(chu)(chu)理(li)。