垃圾(ji)(ji)分(fen)類在上海、廣州(zhou)等城市的(de)試點再到眾(zhong)多城市的(de)慢慢開(kai)展(zhan)開(kai)來，餐(can)廚垃圾(ji)(ji)處理將分(fen)出一(yi)(yi)派(pai)，餐(can)廚垃圾(ji)(ji)降解生成有(you)機肥、餐(can)廚垃圾(ji)(ji)粉碎變成動物飼料(liao)等。不管(guan)它最(zui)終的(de)產品是(shi)什么？油水分(fen)離將是(shi)以(yi)后(hou)其中重要一(yi)(yi)環。

為什(shen)么這(zhe)么說，主要是餐廚(chu)垃圾(ji)中(zhong)還有(you)(you)大(da)(da)量(liang)油(you)(you)脂，餐廚(chu)垃圾(ji)降解(jie)生成有(you)(you)機肥或變成動物(wu)(wu)飼料(liao)中(zhong)都存在(zai)(zai)粉(fen)碎、壓(ya)榨的(de)環(huan)境。這(zhe)樣(yang)(yang)就有(you)(you)大(da)(da)量(liang)的(de)含油(you)(you)廢水(shui)(shui)(shui)(shui)產生，這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)廢水(shui)(shui)(shui)(shui)含油(you)(you)脂程度(du)高，懸浮(fu)物(wu)(wu)多(duo)，鹽度(du)大(da)(da)。對環(huan)境的(de)危害(hai)也很明顯。如浮(fu)油(you)(you)易(yi)在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)面擴(kuo)散成油(you)(you)膜，使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)缺(que)少溶解(jie)氧，產生惡臭，導(dao)致水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)植物(wu)(wu)、動物(wu)(wu)死(si)亡。油(you)(you)類和(he)(he)它的(de)分解(jie)產物(wu)(wu)中(zhong)，存在(zai)(zai)著多(duo)種(zhong)有(you)(you)毒物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(如苯并(bing)蔫、苯并(bing)蔥(cong)及(ji)其他多(duo)環(huan)芳烴)。這(zhe)些物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)中(zhong)被(bei)水(shui)(shui)(shui)(shui)生生物(wu)(wu)攝取、吸收、富集，造(zao)成水(shui)(shui)(shui)(shui)生生物(wu)(wu)畸變。油(you)(you)在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)中(zhong)以油(you)(you)膜形式浮(fu)在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)面上，表面積很大(da)(da)。在(zai)(zai)各種(zhong)自然因(yin)素作(zuo)用(yong)下，其中(zhong)一部分組份和(he)(he)分解(jie)產物(wu)(wu)揮發進入(ru)大(da)(da)氣(qi)，污染(ran)和(he)(he)毒化水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)上空(kong)和(he)(he)周圍的(de)大(da)(da)氣(qi)環(huan)境。由(you)于水(shui)(shui)(shui)(shui)流(liu)流(liu)動、大(da)(da)雨及(ji)其他因(yin)素，使(shi)含油(you)(you)廢水(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)(he)被(bei)油(you)(you)污染(ran)水(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)的(de)油(you)(you)份轉移到(dao)(dao)(dao)未污染(ran)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)，造(zao)成更大(da)(da)面積的(de)污染(ran)，威脅到(dao)(dao)(dao)飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)源。此(ci)外(wai)，由(you)于滲水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)作(zuo)用(yong)，含油(you)(you)廢水(shui)(shui)(shui)(shui)可能還會影響到(dao)(dao)(dao)地下水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)等。

如(ru)何處(chu)理這樣的(de)(de)污水(shui)，環(huan)保性(xing)、經濟性(xing)、高效性(xing)將是(shi)餐(can)(can)飲垃圾處(chu)理必須面對(dui)的(de)(de)話題(ti)。傳(chuan)統(tong)的(de)(de)油水(shui)分離器(qi)將不能滿足這樣的(de)(de)應用市場。如(ru)何選擇(ze)適合餐(can)(can)廚站(zhan)的(de)(de)油水(shui)分離器(qi)呢？

根(gen)據(ju)對餐(can)廚站(zhan)的(de)水(shui)樣分析，粉(fen)碎(sui)后的(de)餐(can)廚垃圾(ji)所釋放(fang)的(de)水(shui)量比例(li)將是(shi)原餐(can)廚垃圾(ji)重(zhong)量的(de)0.6~0.8倍。含有很多微小的(de)懸浮顆(ke)粒(li)、油(you)脂。通過靜置(zhi)發(fa)現懸浮顆(ke)粒(li)物會(hui)慢慢沉淀在(zai)地層，油(you)脂由于比重(zhong)輕浮在(zai)表面。形(xing)成了(le)固、水(shui)、油(you)的(de)三成。根(gen)據(ju)這一(yi)現象我司設計了(le)一(yi)款適用于餐(can)廚站(zhan)的(de)油(you)水(shui)分離設備。首(shou)先(xian)提取表層的(de)油(you)脂，然后在(zai)對中(zhong)層的(de)水(shui)進行二次處(chu)理(li)。實現24小時無人自動管理(li)運行。是(shi)餐(can)廚站(zhan)污水(shui)處(chu)理(li)利(li)器。