所謂不銹鋼隔油器，根據貯液的性質和使用環境選用不同的食品級不銹鋼板材(SUS304、SUS316、SUS444等)，不銹(xiu)鋼隔油(you)器的各項技術參數指標均按照國家(jia)標準《建(jian)筑(zhu)給水(shui)排水(shui)設計規(gui)范(fan)》（GB50015-2003）中第(di)4.8.2條(tiao)設計。 主要(yao)原理：含油(you)(you)廢(fei)水在重(zhong)力的(de)(de)作用(yong)下，借助(zhu)油(you)(you)水比重(zhong)差，采用(yong)自然(ran)上浮法(fa)分(fen)離去除廢(fei)水中(zhong)的(de)(de)可浮油(you)(you)與部分(fen)細分(fen)散油(you)(you)。 其內部分為三個隔檔，提高了油水分離功能，應用導流分離原理以及紊流變層流的辯證關系，使廢水流經油水分離器的過程中，流速降低，通過增加過水斷面從而降低流速（≤0.005m/s），增加(jia)廢(fei)水(shui)的水(shui)力停留時間，并使整個過(guo)水(shui)斷面能(neng)夠勻速流過(guo)。出(chu)水(shui)區的構(gou)造也充分考慮了(le)水(shui)流均(jun)勻性問題以及防臭防虹吸(xi)等(deng)措(cuo)施。實踐證明，該產品可(ke)將粒徑60um以上的(de)可浮油去除90%以上，外排廢水中(zhong)動(dong)植物油的(de)含量低于《污水綜(zong)合(he)排放標準》（GB8978-1996）中的三級標（100mg/L）。 

     不銹鋼隔油池非常適合地埋，解決很多地埋型的問題。