在當今環保要求越來越嚴格的情況下，餐飲單位都需要來安裝廚房污水設備來對廢水進行處理，一般的餐飲單位經過安裝 隔油池設備，可(ke)以(yi)將除油后(hou)的(de)廢(fei)水排(pai)入(ru)后(hou)端污水處理池(chi)，或者外排(pai)市政管道。一般的(de)單位餐飲(yin)含油污水在經過處理后(hou)，一般至少都需(xu)要(yao)達三(san)級排(pai)放標(biao)準：

PH值：6~9

懸浮物：≤400 mg/l
五日生化需氧量 ≤300 mg/l

化學需氧量≤500 mg/l

動植物油≤100 mg/l

揮發酚：≤2.0 

但有些含餐飲的單位，由于環境特殊，不能(neng)直排(pai)外(wai)置市政管(guan)道，要盡可能(neng)地(di)將廢水處理到一級排(pai)放的標(biao)準，那就(jiu)需要整套(tao)污水系統來進行處理了。

根(gen)據廣東(dong)省《水污(wu)染物排(pai)放限值(zhi)》DB4426-2001 中所示，如達第二時段一級排(pai)放需(xu)達以(yi)下數(shu)值(zhi)：

PH值：6~9

懸浮物：≤60 mg/l
BOD5mg/L量 ≤20 mg/l

CODCr≤90 mg/l

動植物(wu)油(you)≤10 mg/l

陰離子表面活性劑5mg/L

揮發酚(fen)：≤0.3

根據餐飲(yin)廢水的(de)特點我們一般建議選用(yong)+A/O生化(hua)反(fan)應處(chu)理工藝(yi)為進(jin)行處(chu)理

1：

工藝說(shuo)明：

項目產生(sheng)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)活污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)經(jing)管道匯集后(hou)自(zi)流(liu)進(jin)(jin)(jin)入截流(liu)井，截流(liu)井設置有(you)(you)(you)截留孔(kong)，非雨水(shui)(shui)(shui)(shui)期污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)通過截留孔(kong)自(zi)流(liu)入格(ge)柵(zha)(zha)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，去除(chu)長纖(xian)維(wei)物(wu)質、塑料袋等大(da)(da)件(jian)物(wu)質。格(ge)柵(zha)(zha)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)出水(shui)(shui)(shui)(shui)后(hou)自(zi)流(liu)進(jin)(jin)(jin)入調節池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，各類(lei)不(bu)同污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)染程度的(de)(de)(de)(de)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)在(zai)調節池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)內(nei)充(chong)分(fen)(fen)(fen)混(hun)合，水(shui)(shui)(shui)(shui)質和水(shui)(shui)(shui)(shui)量得到有(you)(you)(you)效的(de)(de)(de)(de)均衡，調節池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)內(nei)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)經(jing)提(ti)升(sheng)(sheng)泵恒(heng)定流(liu)量提(ti)升(sheng)(sheng)進(jin)(jin)(jin)入氣(qi)浮(fu)(fu)除(chu)油設備(bei)，用(yong)于去除(chu)廢水(shui)(shui)(shui)(shui)中的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)部分(fen)(fen)(fen)懸浮(fu)(fu)物(wu)以及(ji)有(you)(you)(you)有(you)(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)，清水(shui)(shui)(shui)(shui)自(zi)流(liu)至水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)酸(suan)化池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，與從沉淀池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)回流(liu)的(de)(de)(de)(de)活性污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥充(chong)分(fen)(fen)(fen)混(hun)合，在(zai)酸(suan)化池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)中，復雜的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)分(fen)(fen)(fen)子有(you)(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)被分(fen)(fen)(fen)解(jie)(jie)(jie)成(cheng)簡單(dan)的(de)(de)(de)(de)小(xiao)分(fen)(fen)(fen)子有(you)(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)，進(jin)(jin)(jin)一步提(ti)高污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)可生(sheng)化性，同時(shi)去除(chu)一部分(fen)(fen)(fen)COD。經(jing)水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)酸(suan)化后(hou)的(de)(de)(de)(de)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)自(zi)流(liu)進(jin)(jin)(jin)入接(jie)觸氧(yang)化池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)。污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)在(zai)有(you)(you)(you)氧(yang)條件(jian)下進(jin)(jin)(jin)行(xing)好(hao)氧(yang)生(sheng)物(wu)分(fen)(fen)(fen)解(jie)(jie)(jie)，將有(you)(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)分(fen)(fen)(fen)解(jie)(jie)(jie)成(cheng)無害的(de)(de)(de)(de)二氧(yang)化碳(tan)、水(shui)(shui)(shui)(shui)和活性污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)。接(jie)觸氧(yang)化池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)出水(shui)(shui)(shui)(shui)自(zi)流(liu)進(jin)(jin)(jin)入沉淀池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)進(jin)(jin)(jin)行(xing)泥水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)離，大(da)(da)部分(fen)(fen)(fen)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥回流(liu)至水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)酸(suan)化池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，剩余污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥排(pai)向污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)定期外運處(chu)置。經(jing)泥水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)離的(de)(de)(de)(de)澄(cheng)清可達到廣東省《水(shui)(shui)(shui)(shui)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)染物(wu)排(pai)放(fang)限(xian)值》DB4426-2001第二時(shi)段(duan)一級(ji)標準排(pai)放(fang)。